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    中秋 § 松饼

     
     

        
         听韩国朋友说，韩国的中秋节相当于国外的感恩节。亚洲人对“感恩”的理解似乎喜欢体现在礼品上。


         这几天的超市里全被礼品盒占据着。放眼望去，倒不是什么烟酒之类，而大多是食品或家用品，实惠且实用。比如鱼肉，水果，人参，色拉油，海苔，米糕等；用的有洗发水，沐浴露，甚至香皂，洗手液等，包装盒都超大。或许，我见的只是超市里的呈现品，大的商场应该也有高档型的礼品。

         这些五花八门的礼盒中，是没有月饼的。韩国没有月饼，他们吃这种叫松饼的小糕点。

        

     

         松饼(송편)的皮主要是糯米粉，添加一些艾草汁，抹茶粉之类区分颜色。馅主要有白芝麻，粟子之类。蒸的时候底下铺上一层松针叶，防沾且有特殊香味。

     

     


          今天新换了个音乐播放器，终于可以连续播放多首歌曲了。



    背景歌：《学会》 by 王菀之

     






    26/09/2009 19:24 | Ajouter au blog | 潦草.....生活

    Commentaires (12)

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    铃铛 .a écrit :
    echo,不打不打，这也都是人之常情，可以理解:)
    7 Oct.
    ECHOa écrit :
    没祝中秋，没祝国庆，说声报歉了。最近忙着自己的事情，最后冲刺期，仿佛其它的都顾不上了，当然连人之常情都不讲究了，该打该打......
    5 Oct.
    yumia écrit :
    长知识了，呵呵，好像鹅卵石噢，好想尝尝啊。。。呵呵，最近喜欢吃辣的，所以突然好喜欢吃韩国餐，呵呵。。。
    2 Oct.
    Rong Lia écrit :
    嗯，这饼不好看，可能不难吃吧？
    1 Oct.
    铃铛 .a écrit :
    其实这个吃起来和咱们的汤圆差不多，就是没那么软和，可能是蒸出来的原因。。。
    30 Sept.
    miana écrit :
    那个白色的看上去像变了形的剥了壳的鸡蛋，难道正是所谓的“歪瓜裂枣”？
    30 Sept.
    铃铛 .a écrit :
    JIE，不是我做的，买来的呀。。。如果是我做，估计能好看些，呵呵:)))。。。
    28 Sept.
    jie xua écrit :
    这个是你自己做的吗。看上去是不怎么样，怎么不做成规则的圆形呢
    28 Sept.
    Y Na écrit :
    铃铛，这个方子好，对我的那些“惨不忍睹、毁了容的失败月饼”很有针对，收藏了，谢啦~
    烤之前表面我也喷了水，糖浆是Dark Corn Syrup,下回我换一种试试。

    还有，觉得这松饼的馅少了。^^
    26 Sept.
    铃铛 .a écrit :
    to:rong，你可真早呀。。。
    你不觉得这个样子像东北水饺么，直接捏出来，就是少了边的部分。。

    to,YEYN, 烤之前表面要喷些水，而且裂与转换糖浆好像有关。。。关于月饼，我感觉自己没什么发言权了，之前做的不多，而且有两年没练手了。。
    26 Sept.
    Y Na écrit :
    我喜欢糯米的东西，一看就有想吃的冲动，呵~
    这松饼外形很随意，很手工化的感觉。
    铃铛，我做了广式月饼，像是鼓了起来，有些裂痕，外表的花纹惨不忍睹啊~
    你说这是什么回事呢？
    26 Sept.
    xiaorong Wanga écrit :
    哈哈，好吃吗？可是不好看耶：）
    26 Sept.

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