境由心生

国内见闻一二三事

Thu, 03 Jul 2008 03:15:23 GMT

“蒙古包”

这是回国后印下的的第一道的风景--蚊帐。从北到南，家家户户的床上都支起一个蚊帐蓬。只是与儿时的印记略有不同，并非从上至下垂挂着，而是顶部呈弧形，故得名“蒙古包”。
既然是夏天新事物，那自然是因蚊子太多。对付蚊子的工具不再是盘式蚊香，而是电蚊拍。爸爸拿着它像挥网球拍一样在屋里走来走去。蚊子猖狂了，死法就变残酷了，只听叭地一声，电光一闪，就体消尸散了。。

“有客自远方来，蚊子不亦乐呼”，我成了蚊子攻击的对象，胳膊和腿负伤累累，红迹斑斑。

身份证与“黄头发”

   刚进派出所，就被指到另外一家派出所去拍照。闷热天，好不容易出来一趟，就被支到更远处，我嘟囔了一句：还要跑那么远。
    那办事员说，现在拍照都不要钱了，还不好吗？
    妈妈后来解释：以前开始换身份证时，必须在指定照相馆拍照，光照相要三十元，结果照相馆发财了，且老百姓对价格反映强烈。所以现在改在派出所拍了，免费。
     敢情我是捡便宜了，生怨是不该的。即使是打个车去，也该高高兴兴的。

    来到拍照处，一中年女人比我早到一步，拍照的女子一边修着指甲，一边看了她一眼，说“你前面的头发是黄的，不行”。
    “那怎么办？”
    “你要么过两个月等长黑了再来，要么买瓶一次性黑色喷发剂，反正黄的不行”。
    我撇撇嘴想笑，觉得好玩。怪不得这次回来，大街上黄发的人没有几年前多了。

照片拍完，第二天才能交钱办证，但是身份证要两个月后才能拿到到。。。。。。

出租车

北京仍然是大的方面光彩鲜亮，转到小巷道中，就是另一番情形了。但各环之间应该是从中心开始逐渐转变，还需要时间。

在北京的那天，在四环地铁处就目睹了交通的状况。司机在人群中保持着慢速前行，那场景只让我觉得，如果司机犯好心，踩下刹车让行人先行，那车就再别想启动了。。“你不压我，我不撞你”，你我都悠着点儿。这种双方都心知肚明的默契感也该是中国特色的。

    现在住父母家，这是有着六十万人口的城市。
    最近出门长了很多见识，逆向行驶随时随处可见，大马路上任意穿行的人也络绎不绝。司机们开车更是带着情绪性的，见到车外的情况，总是自言自语地评论，报怨，漫骂着。
     开车不仅需要手和脚，还要加上嘴巴。有行人从车身边插过，司机伸出脑袋，泼出一句：“小子，没长眼呀”。其实行人早已走远，未必能听见，这并不太悦耳的声音无疑都遗落到了乘客我身上。

韩装

跟好友逛街，时装店里刮着韩风，朋友问我是不是韩款，我大笑，还没来得及研究呢。在韩国呆了不到二十天，又是一个非主流的城市，何谓韩装？我亦不知。

图：妈妈家的阳台，最喜欢顶上挂着的丝瓜，每天摘下两颗来做汤。

Bibinpa

Sat, 14 Jun 2008 13:33:03 GMT

先说说这空间，死了好几天，以为活不过来了，偏偏这会奇迹般的变好了。我正想睡觉呢，看来得撑着写一些。
以前看许多朋友说搬家去别的网站开博，报怨SPACES的毛病多，我还不能想象是啥毛病，这回领教了。。

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[出游]

上星期五放假（6月6号）。大学里有个李教授组织这里的外国人出去游玩，去哪里了，我想不起名字了。。也是压根不认字，不知道去了哪里。

一辆大巴和一辆小车，五十来人吧，估计中国人和印度人占了90%。巴士两小时，一路青山碧绿，水田泛亮。 (这张照片基本也代表了蒲项的风光~)

先是到了一个博物馆，应该是矿物博物馆，因为里面都是石头。博物馆附近有个影视城，拍古装电影的地方，有城楼，有破院子破街。。

后来又去了KBS电台的影视城，也是古装风格的，和前一个类似，但范围更大些。路上经过一条步行街，看见些千奇百怪的小吃，比较让我惊讶的是炒蚕蛹，很多大锅里满盛着。。还见到小时候吃的糖巴，特别粘牙的那种。

大家比较关心我是否在这边有了中国人朋友。嗯，就在游玩这一天，认识了。全都是八十年代后生，呜呼，老矣~！

[街上转转]

这是刚来第一个星期天的事(六月1号)。

星期天的早上，原以来和前一天一样，步行在周围熟悉环境，所以一身hiking的装扮下了楼。结果峰回路转，改去downtown大商场看看。就这样，两个人口袋里加起来不到三十美刀，打车出门了。

商场开门时间为10点半，我们早到2分钟，看见店里正在奏乐，但保安示意我们可以进去了。

就这样，伴随着激昂的音乐，唯一的两名顾客（我们）昂首阔步，在两旁笔挺制服的衰锅美女不停的鞠躬下步入。一楼是化妆品区，灯光映照着明亮的玻璃柜台。所有员工全都站立在台前，我们每挪到一处，那里的人员就会鞠躬。偶们越来越不自在，感觉不能呼吸。一圈还没转完，我就说，赶紧上楼吧，周不急也同意，我们迅速拐进电梯，轻松万分。周不急说，我觉得我像这家商场的总经理，大清早来视察工作来了。

这里和国内商场风格很像。在女装部那里转了转，就觉得自己咋就那么扎眼另类捏，还穿着运动鞋。随便拎了条连衣裙，一看价格，满眼都是0在晃荡，数了几遍才算出是近400刀。。额滴个怪怪，回过头问周不急：劳工，你几时发工资呀？

[变]

写这段前，偶先左顾右寻了一下，周不急不在身旁，才敢写。

6月2号那天星期一，也就才来四天吧。上午去周不急单位办点事，随便拎了件T恤+仔裤换上就出门了。

事情没办成，正要离开时，周不急却说：你怎么穿这身衣服，回家换裙子。。。啧啧，乖乖，这才来几天，，就瞧我不顺路了。。

晚上周不急狡辩说，是我自己整天囔囔着来韩国要转变风格，他是在提醒我。。我说这才来几天，总得有个适应过渡阶段吧。都穿了几年T恤牛仔了，我这不是仍然保持着山上的style嘛。

[端午节]

星期天是端午节，很多人问我韩国人过不过，其实我也早就听闻他们要向世界文化遗产组织把端午申请成自己的节日，但事实上好像没见节日内容，我是没觉得有过节气氛，没见棕子没见绿豆糕。。。但我也怀疑他们到底有没有这个节，两天后碰到Mingju秘书，我说起端午节，她开始不知，后来一查手机日历，想起来了，但她说她们不过。。。哎，我放心了。。

端午节那晚，在邱花同学家吃的包子，全素馅的大包子我很喜欢。Steve一边吃着包子一边问：原来中国的端午节吃包子呀。。大家赶忙纠正。Steve是马来西亚华侨。

sharon说80年代后生的同学也会做包子？我说大家都一致同意出国才能锻炼手艺啊。。搁国内，这些人才都荒废了。。。

[好人都叫我给碰着了~]

上星期，洗脸池下面的水管坏了，找人来修，不但修好了水管。修理工也发觉浴池边上的一圈黑迹，第二天主动且免费拿工具来抹白了，，现在对卫生间基本满意了。。

我跟Mingju秘书说了我丢钱包被人送还的事，她也很惊讶，她也丢过钱包，就没有找到，里面有她的ID和电话，但没人还给她。

不得不说，我很幸运。

[要回国了~]

喜欢在电光石火间迅速做出决定，难免轻率，却又觉得十分过瘾。机票订的也很好玩，在最后时限的前2分钟，买到了最早时刻能出发的机票。真象是配合我决定的速度。。

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Bibinpa是韩国拌饭，很多蔬菜杂烩在饭里，就像这篇文章。

蒲项生活概况

Sun, 08 Jun 2008 08:58:45 GMT

这个城市面积约1100平方公里，人口约五十万，靠海，是座钢铁城市。

周不急说他单位一个韩国人说这里的钢铁公司世界排名第一，周不急疑惑地问是不是亚洲第一，那人强调说是世界第一。从Google上查蒲项的官方网站，答案便揭晓：蒲项制铁于2008年3月升至排名世界第五。

这个城市人文结构单纯，一家大钢铁公司，支持一所大学：蒲项工业大学，基本就这两大版块。

环境很有江南的感觉，青山下有水田相接。绿意浓浓，湿意然然。

物价比美国贵很多。但人力费便宜。目前发现这里两样东西便宜，出租车和饭馆。油价是1.9刀每升，但最近跑过很多地方办事或购物或吃饭，都没有超过10美刀（起步价1.8刀）。

超市里大米10公斤25美刀，大家一直关心的牛肉价格，4-5美刀/100克。海鲜不错。蔬菜种类很多。

外面的小饭馆吃饭，两个人十美刀却够了，有石锅拌饭，海鲜炒饭，冷面等。大学食堂价格2-4美刀可选。

来之前很多朋友期望我将来一定会做韩国包菜，这个期望怕是要落空了。外面任何地方，泡菜都是免费随便吃的，我原想买一罐放家里当咸菜，现在都不想买了，因为不想将来吃怕。更不想学做了。

这里的特色是钢制品多，而且体现了环保，很少用一次性用品。连大学食堂里全都是钢筷子, 超市里免费饮水机旁也是放的消毒柜,里面放着钢制小杯。

韩国没有家乐福和沃尔玛。曾经有过，但都因没有盈利而在几年前相继关闭。一部分原因据说是因韩国人倾向本国利益。

如是所闻，至今只看过一辆非韩国产的车。

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所有的照片都在相册里，都配有说明，相信可以详细呈现这里的生活~

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这是每天去超市的路~

祝各位端午好~

这事我必须记录

Thu, 05 Jun 2008 14:06:35 GMT

今天原来不打算出门，但下午四点来钟，见小雨渐停，决定去超市，只当是散步。另外觉得需要买把雨伞来应付这个雨季。

这个时间段的超市总是很热闹，像个集市，人流攒动。先是在计划外买了两条鲜鱼，然后去日用品区闲逛。很意外地发现了这几天想要的东西，一个体重称，一个锅盖，在买完雨伞后，更意外地发现了浴帘，颇有些兴奋，最近正为找不到它而烦恼。。

就在全部心思看尺寸，挑选花色后，摘下一款浴帘丢进购物车时，神经突然一绷，OMG，我的钱包呢？？不在手上，不在口袋里，也不在车上。。眼光在视线范围内的地面上寻找，清白色的地面泛着光亮，如果黑色的钱包掉在地面上，该是早被人捡起来了。。。

被人捡了，就希望渺茫了，出门前才放了20万韩元（200美金）。如果仅仅是现金也就罢了，回想着里面是否有重要证件。一张美国的驾照，可能已经没用了，可是，还有信用卡怎么办？离开车返回刚才买过东西的地方找寻，都没有。看着超市里热闹的人群，心里告诉自己钱包真的丢了。

转瞬，想到了顾客服务台，我跑过去，告诉她们丢钱包了，可是英语日语中文都说了一遍也不顶用，最后用了最简单的money bag，同时手里比划着小方块，服务员明白了我的意思，她到另外一处取出一个登记本查看，我想不会有记录的，因为是几分钟前。我们很无奈地相互望了片刻，我就说要回超市里继续寻找。仍然在之前买过东西的地方徘徊。不到一分钟，服务台的小姐拿着我黑色的小钱包跑来。。。。

其实那个时候已经不指望里面还有现钞了，只要卡在就行。万分意外的是连钱都分文不少。我问服务员是谁捡到的，她带我回到顾客服务区。当时我就想着要来酬谢这位可敬的陌生朋友，结果却没见到。她交了钱包就离开了。。

感激。。。

数日三餐

Wed, 04 Jun 2008 13:17:59 GMT

第一天傍晚，等装家具的人离开后，两个人走路去超市，步行只有十来分钟。

     买了不少必需品，长长的帐单打出来时，收银员问我们有没有point card，大概就是超市购物的攒点卡，我们说没有。旁边有位热心的女士立马连比带划地带我们去旁边的顾客服务台，跟工作人员说给我们办卡。但我们还没有韩国的ID，也没带护照，所以办不了。
    她仍然十分热心，忙活了半天，最后把她老公叫来。她老公会英语，跟我们讲用卡攒的点可以在超市当钱用。后来我们问哪里有出租车，他们说需要打电话叫车，但我们距离太近。。。最后他们决定用自己的车送我们。
     下车后，又赠我们一个布质大购物袋，说以后买东西用得着。。

现在每天拿着那个购物袋，都会想起那一对帮助我们的无名夫妇。

第一篇写关于在飞机上发生的事被妈妈看见后，妈妈还在E-MIAL里让我不要介意，到哪里都会遇到不同的人。。咳，真是离家久了，我的性情怕是妈妈也不了解了。。我哪里会介意这些，只不过是就事论事罢了。。

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现在说正题。

图片1：第一天从超市回来，再没有力气返回超市附近的小吃部吃晚餐了，就在家里解决吧。牛奶，面包，乳菌奶，香蕉，弥猴桃，用微波炉蒸了个蛋羹给周不急，算是特殊照顾了。。
第二天早上，也是同样的一份COPY当早餐。

图片2：第二天晚上，煮方便面，有肉有蛋，算是豪华版了吧。还有小蕃茄当水果，只求营养，不求口味。

图片3：这个是今天晚上吃的，第一顿正式开火的晚餐：煎带鱼&火锅。两个人都认为是吃过的最鲜嫩的带鱼了。。两面煎了煎，另外做了些汁浇在上面，非常好吃。
这口砂锅看着碗面大，其实锅身很浅的，不能用来煲汤。。里面有很多种蘑菇，菠菜，粉丝，肉片。

中间断档的几天都是在外面就餐的。

（本来是大图的，但不知道为什么，一看见菜类的照片在自己的页面上，就胃口难受。所以缩小了图，大图在相册里。）

新居所

Wed, 04 Jun 2008 00:38:33 GMT

这是29号当天一进门的照片。。。屋里空空的？？除了新电视和立柜式空调在客厅，剩下的就是我们自己寄来的箱子。。

房型很像国内父母住的房，三室一厅。另外还有晾衣阳台，小洗衣房，厨房和饭厅里连在一起的。

房子本身老旧，刚刚因为我们到来而翻新装修。新贴的墙纸，新铺的地板(终于脱离了地毯房)。。。房租全免，水电费自理。

厨房不大满意。
一，没烤箱

二，柜子太少，顶上的几个太高，根本没用；
三，一眼望去，连个工作台都没有，都不知道在哪里切菜；

只是因为全新，看着还算舒服。冰箱够大了，只是没车运货，买的还赶不上吃的快，所以几本保持空空；

新洗衣机是新宠，每天让它干几趟活儿，准备把运来的衣服重新洗一遍；看着功能多多，只是不识字，就一键搞定。（电器基本都是LG的）

最不满意的就是卫生间了，太旧。看着没装修，与整个貌似全新的家里不匹配。不用说我了，连一贯无所谓态度的周不急都想自己掏钱装修一下。

午饭回来后，家具等物件陆续运进来，工人们正麻利地安装着：

这是完工后的客厅和卧室。搞笑的是所有房间没窗帘，后来问他们，竟然说不是必须的。我看看对面楼，好像都没有窗帘。抛开隐私问题不说，早上五点不到天就亮了，睡得安稳么？

剩下两个房间因为还是全空的，所以没拍头，说是这星期送电脑和桌椅来。

跟住在国内的小区的感觉一样。全楼15层，我们住四楼，除了超市买东西回来，我使用楼梯。

5月29日，到达pohang

Tue, 03 Jun 2008 11:32:01 GMT

照片倒出来了，发现机场部分并没什么意思，因为全世界的机场都差不多，宽敞明亮。。所以照片就从开往pohang开始吧。

清晨4点半到达首尔，机场位置实际上是仁川，四年多前由日本飞往德国时，曾在这个机场停留（还在机场里买过一个韩国的首饰盒作为纪念）。。

现在倒是好奇那一次为什么选择韩国航空公司。。像是为多年后的今天做个呼引。

一直等到上午九点，才登上飞往釜山的飞机。其间在机场吃了早饭，两杯热巧克力，四小切牛肉面包卷，一小块三明治，18美刀。当时突然想起面包里竟然有牛肉啊，几小时前在飞机上看了韩国新闻，基本都是围绕进口美国牛肉问题的争论，于是造成的前提印象是韩国的牛肉一定是稀罕物，不想在机场的第一餐就吃到了。

到达釜山后，就打公用电话跟秘书联系，其间就有出租车司机过来招览生意。司机在帮我们拖行李的途中，就用蹩脚的英语问我们是否有korea money,我们点头说有后，才放心继续向车走去。

车上坐稳后，又开始谈价格。他说要15万韩元到pohang，还担心我们不明白数字，从口袋里掏出一张万元的韩钞，说这样的要15张。我们说秘书已经告诉我们只要9万就够了，周不急也搞笑，说着的同时也掏出钱包，拿出一搭钞票，数出九张示意。司机说9万不行，同时大概看见周不急另一只手上还剩下3张，就改口说12万。累的要命都懒得听啰嗦，我坐在后面忍不住搭讪说OK了，赶紧出发。。。（1万韩元等于10美金）

这是在车上拍的路上风景，虽然是阴天，仍可见青山灰水。。

车内。一路上，司机也很有意思，英语不咋地，还不忘吹嘘一下大韩民国。我也不知道他到底说的什么，其中一个大概指高速公路，一路上三次竖起大拇指，嘴里叫着korea NO.1。。看来之前就有所耳闻的韩国人几近疯狂的民族感并非枉言。在我们刚刚踏上这里时，就十足地领略了一番。

司机应该是个烟鬼，中间找了个停车休息处，说要抽根烟去。。这里好像也是个公交车转站处。。

釜山离pohang一百公里多些，但开始一段车流多，速度提不上去，所以全程近两小时到达。

中午见到了两位女秘书，到达住处卸下行李后，四个人便一起去吃饭。吃的韩国包饭。用一片生菜叶，包上些辣白菜和肉片，裹在一起吃。让我想起在美国的最后一顿晚餐在Lian家里吃的也是这个，真是尾首呼应。

小黑笔记本其实挺好用的，但就是不知道为什么写BLOG的时候不听话，不能在后台直接写，一敲字就自动关闭了浏览器，感觉是IE的原因。。。哎，发篇日志不容易呀。。

已经8点半了，周不急和同事一起吃晚饭，还没回来。我以一杯酸奶打发了晚餐。

飞往韩国

Sat, 31 May 2008 12:53:59 GMT

无论如何，我该趁热来记录下这份变迁的，是吧。

其实我有些困惑，该是从上飞机开始记录，还是从那片朝我挥手告别的人群开始。离别的情绪涨得高高的，眼泪就特别贱卖了，我一路哭下山，想起了此前雷同的一次离别哭泣，便是结婚离开家时与父母的告别。不曾想到到08年的5月27号，竟让我生平中最痛的哭泣改写成两次。

-----------历史分割线----------

乘坐大韩航空公司的飞机，夜间12点半由洛杉矶机场起飞。因到达时间是韩国的凌晨，所以机上的11小时，全是在暗夜中渡过。。窗户上除了机翼上的一线亮光横亘其中，上下俱黑。

我对一个新地方的印象，通常容易停留在最初的接触。对人也是如此。

飞机上周不急和我被安排的座位是分开的，周不急问了周围几个人，竟然都不同意换座位。那态度几乎还不等你问完，就摇头摆手，冷漠至极。记得在第一程美国境内的飞机上，座位也不在一起，周不急开始坐我旁边，等着有人来找时再问，结果来的人看我们坐一起，也不等我们开口，就说“It's OK”便转身离开了。。或许因这前次的状态仍有温暖在心，这转眼的变化就显得突兀冰凉。。

我坐在两个中年韩国男人之间，左边一个戴着粗粗的黄金项链，T恤外面套着西服。因右手上套着个绿圈，加上身上散发出来的类似药味的气味，让我怀疑他是个身体有病况的人。右边那个一直叉腿而坐，除了睡着的时间，一直发出唆牙砸嘴的声音，让人生嫌。

坐在那里也不太敢睡觉，生怕睡着了脑袋无力的一搭，会碰到别人的肩上。。飞机空中飞行11小时，期间送了两次餐，第一餐还是美国时间半夜3点，送的却是正餐，韩国拌饭（Bibinpa）。后一顿早餐送的是绿茶粥，头一次品尝，虽然觉得还不错，但终是浪费了大半。。

飞机正在抵抗地球，我正在抵抗什么。。

早餐后，坐在那里发觉自己很久没有洗脸，头一日的泪痕虽然不见，那一定也还是面如鬼色的，所以在空姐推来免税货物车时，买了些变色品来暂时心里抚慰一下。Guerlain的金钻粉饼一块，Chanel粉底液一瓶，L'occitane手霜和脚霜各一只。

喜欢这个航空公司的服装设计，空姐头上的结带和领口立体的丝巾，很像一只飞鸟。。空姐当然都不难看，但就有一位特别美，我用欣赏的眼光不曾漏掉她每一次的来回穿行，后来发现她中文说的也很地道。终于在下飞机时，忍不住问她是中国人还是韩国人，她以甜美的笑容回答：中国人。呵呵。

跑了这么多地方，发现只有美国的机场的推车不是免费的。

从Ming的车从山上发动开始，到抵达这边的住处，全程历经36小时。

（用T2拍了些照片，但现在找不到与计算机连接的线了，但愿在邮寄途中的最后一只箱子里。。）

更新背景歌曲：王菲《红豆》

中转站

Thu, 08 May 2008 08:11:14 GMT

终于在半夜里爬起来，来找我的字了。白天的阳光太过刺眼，一切都被照的苍白萎缩，连同我也是。

想起那句歌词：临行临别，才顿感哀伤的漂亮。我体会不出哪里有什么漂亮，或许是真的没有一丝哀伤，或许是各中滋味不同。

上回搬家，现在回想起来是那般安静。Mainz的小区里，我们像是做一次无声无响的潜逃，三只行李箱便打发了两年的起居内容。这一次，从几个月前家件被预订，到如今连车都已卖掉，想来我该是循序渐退的，可事实上怎么都觉得要沸腾了。想借着“酒筵歌席莫辞频”来大方接受这场离别，却总在预约饭局的电话里惯性拒绝。家里的纸箱越来越多，已经无法不借助邮局来帮忙，成全自己难舍弃的东西。其实没有什么物质价值可言，只是心里价值变重。倘若真的是念旧了，那就承认衰老吧。

最近被问的题目基本是：现在有什么感慨？我总是一派宣言式的回答：我对新生活一片憧憬。“不留恋吗？”，“还没觉得，可能对搬家习惯了，还没来得及想这个”。我原本真的可以回答的潇洒，却又怀疑是故作。或许已经估算到留恋是离开后的事，而它也真的逼近了。

躺在床上的时候，想到算命先生不曾告诉我有驿马之命，但这些年辗转反复终是露出了答案。或许某天，我会长吁叫累，再没有曾经的期盼，再不会被羡慕的眼光宠坏。

更新背景音乐：陈慧娴--《千千阙歌》

咖啡店里众生相

Tue, 22 Apr 2008 05:49:12 GMT

店内，被浓烈的咖啡豆的味道充斥着，
她似一块丢进咖啡的方糖，倾刻间被融化。

进门处，摆着两张沙发。一对男女面对面坐着调情。他们间断性拥吻着，目光牢牢相扣，如火如荼，一刻也不会转移。也丝毫不会受进出的人流和目光的干扰。

朋友间小聚通常选择个小圆桌。三四个人凑在一起，不需要咖啡也能兴奋起来。这样的场面通常是显示在女人间。她们需要定期联络，通报彼此的近况，还有他人的。

靠窗的通常是一个人。看报的。写字的。对着笔记本电脑搜索的。看窗外发呆的。有些人更喜欢在咖啡店学习，可以理解。图书馆过于安静，且空气闭塞，容易打盹犯困；家里因环境过于熟悉而容易闲散；咖啡店则不同，细微的闹声和人流，轻轻刺激着自己倦怠的思想。倘若是写作，一边是窗外的车来车往，一边是身旁的飘香过往，未尝不可激发灵感。据说海明威的作品基本全在咖啡馆完成的。

          墙角常是被遭遇心情者选中，常是只身独影。孤独在角落里更容易找到
       贴切吻合的出处。那个女孩眼睛里噙着眼泪，莫非是谁夺去了她三分之二
       的心，却又不肯收容她剩下的娇纵。任由她坐在那里破碎，调零。

咖啡尽情释放着它的香味。方寸的店内，空气中包藏了不尽的私语，
笑容，眼泪，沉默，彷徨，迷惘~

空城

Mon, 21 Apr 2008 01:22:56 GMT

此端，彼端。

联机的人并非要说话。脱机的人可以聊天。不必为状态而揣测，不必为迎合而回应。两个人的时间和情绪都对上了，方可表近况，诉衷肠。

或是冷热不均。这方的世界今天阳光灿烂，情绪大好；那方却是乌云阴霾，哽咽到谷底。可是，要怎样才能把我的阳光照映过渡到你的地盘。或许你根本不需要，可我如何知道。

隔日，阳光转了180度，我抽出了擦泪纸，你却止不住在笑。google里没有心情预报可查询。无端迎来了喜，无端引来了怨。

顶着"离开"的状态，键盘仍然飞快地起落。原来离开的是心情，留下手指陪着说话；或是对背对着路人甲，笑脸奉送给知己乙。

联机。脱机。离开。忙碌。只不过是自己想说明的状态。计算机怎可探测出谁“外出就餐”，谁又是在“通话中”。所以，请允许它的徒有虚名。

不过是座空城。纵使城内歌舞升平，也可挑一张冰冷的昭示牌；抑或烟花已逝，却可讨来一张喜庆的面具。

简约派蛋糕

Fri, 11 Apr 2008 05:24:54 GMT

装潢房子分精装修和简装修，很多工薪阶层选择简装修，名其简约派。有了派别就表示还是有风格的，既可称简洁不失品位，又可掩其囊中羞涩。但也有贵族群中的人选择原始派风格，保留水泥顶岩石墙石子地面，要的就是返朴，粗犷。

这次的蛋糕就让我想起了毛坯房，没有把表面全抹上奶油，借简约派来美名一下。之所以如此，理由是时间仓促。

蛋糕坯从中间切开，中间铺一层奶油和水果馅，再盖上表层，顶上再简单装饰即可。

下面是中间一层的夹馅，芒果丁和覆盆子(raspberry)。其实做到这一步，色彩上已经满意。若不是显得太单薄，都不想加另一层蛋糕体了。

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早上起来，发现外面披了一层薄雪，如同蛋糕表面的糖粉。白天狂风凛冽，我似住在呼啸山庄，倏忽又天寒地冻起来。

无事忙

Thu, 10 Apr 2008 05:14:35 GMT

“无事忙”是宝钗送给贾宝玉的浑号。对照出自己也是整天忙叨叨的，被人问起忙什么时，却又答不出细节，故而觉得是瞎忙。

蜷在沙发里的时候，想起苏轼的《水龙吟》中最后一句：细看来，不是杨花，点点是离人泪。不禁认为也可能是花粉症吧，只是当时医学上还不曾冠名。于鲜绿明媚之中，柳絮飘散，晓风殘瓣，睹物触景，潸然落泪。或是动了情丝，或是花粉症所迫，无从考证。

今日，有小雪滑肩而过。

另一些事，落了又起，只当是命中难逃的劫数。若何。我亦求指引，空静如料。他日，今时之幻觉，从目中遁逝，或悲或喜，当是冥尘之中有书写。

Santa Fe/圣塔菲

Sat, 05 Apr 2008 06:29:21 GMT

今天专程开车去Santa Fe老城区拍照。我想我不是老花眼，光看远处的清楚，却忽略近处的风景。新墨西州看上去是色彩平淡，视野荒芜的。但在这样粗线条的大范围内，却隐藏着它特有风味。有人不远万里专程来欣赏它的独特，而近处的我，怎可忽视。

Santa Fe是新墨西哥州的首府，人口约六万多人。它的名称来源于西班牙语，是“神圣信仰”的意思。老城区充满着浓郁的印第安风情，和我去年去过的TAOS很类似。据说很多富翁明星在这里都有房产，闲暇时来度假或是安度晚年。

↓ 这里的建筑特色就是这种泥砖房Adobe。为了保持当地地区性的建筑特色，1956年新墨西哥州发布了一道法令规定市内所有的新建筑都必须表现出西班牙村庄风格（泥砖墙）和木头的结构。

↓ 正前方是圣弗朗西斯大教堂(St. Francis Cathedral)，建于1869年。

↓ 圣弗朗西斯大教堂的内部~

↓ 今天跟这教堂里的烛火较上劲了，拍了N张照片。这竟是此行最喜欢的一张，或许是因为大红色落到了黑色的背景上。

↓一家卖艺术品店的门前。

↓ 印第安风情的工艺品和首饰，很受游人的青睐。摆在店里的通常都价格不菲，这条地摊铺相对就便宜很多。也想淘几样喜欢的，就是没发现一见倾心的。。

↓ 街头的这几个人是不是也有特色呢~

↓ 又发现一辆正在行驶的酷车~

↓ 是驴子是马，可惜不能拉出来溜溜。

↓ 进入一个很奇怪的小院内，里面的木架上摆放了许多小怪人，仔细看后，大部分都是小鬼。这对鬼新郎新娘还蛮有特色的~。鬼院的墙上挂着一面镜子，猛一回头，看见自己正立其中，想起了《午夜凶铃》的贞子。。再环顾四周，发现那里根本也没有卖东西的人，恐惧感顿生~

↓这张算是跑题照，同样可谓“网中鱼”，在鬼院里隔着铁丝网拍下，蛮喜欢的~

有人说Santa Fe“连空气里都充满着艺术感”。我觉得今天去的过于仓促，事前背景资料了解的不够，照片表现也就有了欠缺。或许因为是专程前往，所以回来的路上有些失望。

三月末，春风散。。。

Mon, 31 Mar 2008 22:47:03 GMT

最近去的几个party，主题都与离别有关。连同身边的话题，也似如此。

比较重彩的一个是ESL(English Second Language，免费教外国人英语的组织)的英语老师Geri的告别聚会。最近一个月也不知道发生了哪些事，ESL的头头Shari，工作人员kateri，英语老师Geri全都相继辞职。shari曾说要给我办告别party，转眼她比我还先离开。

我们永远也难知道明天会发生怎样的意外。

上星期五聚会回来，像是起了念旧的情绪，整理了所有在ESL的照片，十几张的合影，记录了从05年的10月到近期我在山上生活的主题。编辑好的日志，最终竟是欠缺了按发送键的动力。在后台看照片，一下子那么多人聚集在页面上，热闹的让人觉得紧张，透不过气。或是因另一场朋友的别离，那安静的伤楚，让我拒绝了人群。

天下没有不散的筵席。想到此处，那一贯的宿命瞬间找到了归贴感。

花粉过敏症如期来访，连呼吸都变的紊乱。我用那一只泛红的眼球看外面的世界，果真全都燥热起来。

更换背景歌曲：<if you want me>，爱尔兰电影《once》主题曲，歌手Glen Hansard & Marketa Irglova.

酷车~

Fri, 28 Mar 2008 05:04:20 GMT

这几天驾驶在路上时，总能碰到这辆没有前盖的车。因为头一次见这么“新颖别致”的车，所以总惦记着给它拍照。山上到底是小啊，今天早上要出门时，我就带上相机，想着估计还能碰上它，果不其然，就停在这里等着呢~

第一次看见这辆车时，就想起“唇亡齿寒”。对机械部分不太懂，这样的车下雨天能开么？或许就是仗着新墨西州没有雨才敢这么酷吧~

生活秀

Wed, 26 Mar 2008 04:29:11 GMT

她试图着回到生活中，这听起来像是她已经离开了很久，这其中不乏对现实的认同，不乏对出逃的败北。她总是迫不急待地数落着其实她并不愿意看见的结局的到来。她说即便眼前并非末路，可它从来都是坐落在穷途之上，岌岌可危的开始，风雨飘摇的过程，落了俗套的片尾，是指望不上一个欢喜的了结的。于是，没有开场白，也不需要结束语，一场独立的情节消逝在无边的尘土中。

傍晚，在温暖色调的余晖里散步，远处的山头依然有薄雪覆盖，寒冷究竟是近是远，是真实或虚拟，乍一想是迷惑，触到皮肤上后是清楚的。

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这是今天下午的活动，欢迎carol回来的小聚会。Carol是我去年有ESL班上认识的日本裔美国人，我们彼此有着愉快的谈话，除了在她问于关于对上帝的看法时，我无言以对外。照片中没有我，其它到场的是洁，惠，ayako，涵如，sherry，Carol。

左边是睿儿哥哥，右边是遥遥妹妹，下午两个人在一起上演了一出抢书战。哥哥虽然大两个月，但妹妹却重2磅，究竟谁会抢赢呢？

香蕉蛋糕

Thu, 20 Mar 2008 02:57:53 GMT

中午从外面回来，看见桌上躺了四根已经长了雀斑的香蕉，就想着要把它变成蛋糕，顺便还可以明天拿来当早餐。烤好凉透后，切下一片尝尝，口感上却让我感到意外，特别松软好吃。所以临时给它拍了照，整理好方子，与大家分享。

做法很简单，配方的特别之处用了红糖，加了酸奶。

24*14*7CM长型烤模一个，垫烤纸备用。

材料：黄油一条113克，蛋2个，低粉180克，泡打粉1茶匙。
         酸奶小盒113克，（选香蕉口味，香草味或原味酸奶。）
         红糖100-120克（酸奶如果是甜的，用100克即可，原味的酸奶通常不甜，需要120克）。
        香蕉3-4个。（今天忘了给香蕉称裸重了*_^，大概中等个头的3个，大号个的2个吧。留大半个切片放表面，剩下的捣成泥备用。）

黄油需提前从冰箱拿出，室温变软。

做法：红糖分两次加入黄油中打松软；蛋分两次加进来充分拌匀；香蕉泥和酸奶拌匀后加入；低粉和泡打粉混合过筛后用橡皮刀混合。

烤箱提前预热至180C/350F，先烤15分钟后，取出铺上表面香蕉片，再洒一大勺红糖在表面，继续烘烤20分钟。（香蕉片不可以开始时一并放好，否则蛋糕膨起时会让香蕉片沉下去）。

樱桃派

Wed, 19 Mar 2008 02:39:24 GMT

朋友告诉我3月14号那天是pie day时，我只是奇怪还有这个日子；问我知不知道为什么时，我漠然；再提醒我3.14时，我更是呆呆的，对我这个数学白痴来说，是无论如何都不会想起圆周率这档子事来。pi=3.14，pi=pie，所以那天很多人烤派吃。我那天吃了朋友的南瓜派，于是这几天也想着要自己来做。

从图书馆借来一本书，《基础糕点大全》，这是第一次严格照着书上做东西，基本算成功吧。派皮是自己擀的，成份竟然完全无糖，吃的时候却察觉不出。也有美中不足的地方：派皮烤好时，边缘被我不小心碰到了一点点，原以为不影响的，结果倒内馅时，因为特别稀，就从那破掉边缘处流掉了一些，否则看上去应该更厚实。

这种樱桃是德国樱桃，就是通常做黑森林蛋糕的那种，有点酸度，我很喜欢。如果怕酸，吃的时候撒一些糖粉。

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派皮：低粉130克，无盐黄油70克，蛋黄半个，盐1克，水30毫升

低粉放在大的操作板上，黄油从冰箱拿出后，直接放在面粉中用刀切碎，再用手捏碎在面粉中。面粉中间做个小洞，加蛋黄和水，然后继续捏匀成团。用保鲜膜包好，放冰箱冷藏1小时备用。

烤派皮：从冰箱拿出面团后，稍稍捍平后放在派模内，再用手慢慢推至边缘。烤箱预热至200度，烤20分钟。烤的时候，派底部压上重物，烘焙店里有专门的金属豆卖，压在上面防止派皮起酥突出。我用的是黄豆铺在上面。

馅料：

樱桃40-50粒，沥水备用。

阿帕雷(Appaleil)蛋奶液：全蛋2个，糖50克，杏仁粉50克，牛奶100cc，鲜奶油100cc，樱桃白兰帝30cc（我用了RUM酒20cc）

派模烤好后，趁热在表面刷层蛋液，再放热的烤箱中烘3-5分钟，产生保护膜效果，因为蛋奶液特别稀，容易漏掉。

派模降温后，铺上樱桃，再倒入蛋奶液。

190C/370F，烤40分钟。

因为酥皮中没有加糖，所以长时间烘烤也不会焦。

蜂巢蛋糕

Tue, 18 Mar 2008 02:00:24 GMT

第一次看见这款蛋糕时，它与众不同的模样就让我怦然心动，尽管制作过程有些麻烦，还是决心要一试。

蛋糕烤好的时候，又是过了半夜12点，我又不是属耗子的，却总是在半夜捣腾吃的。大概是白天杂事多，时间总是被切细分段，而做蛋糕需要一个安静完整的流程。所以经常在10点多时，象突发灵感一样想做蛋糕，不用担心中途有干扰。

纵切面的模样该是名副其实的蜂巢蛋糕。口感上感觉有点象发糕，但是有着浓浓的焦糖味。

------------- 原配方链接，以下稍做修改。

九寸模。选有些深度且不能脱底的模具，因为面糊非常稀，活动模可能会将面糊漏掉。
材料: 炼乳(condensed milk)320g、融化黄油 120g、蜂蜜 20g、蛋4个、低粉 200g、苏打粉4g   焦糖部份：白糖 300g、水 110g、热水 320g
　
做法：  　

1）先煮焦糖水：糖和水加热至成红褐色的焦糖（大约要中火20分钟左右，熄火立刻加入热水拌勻即成焦糖水（加入热水焦糖声音会很响，可能会溅起，要小心烫伤!），冷却至60度/140F。
2）炼乳、奶油和蜂蜜拌匀，用电动打蛋器搅打7分钟，使油不分离，完全融合。
3）全蛋分2-3次加入以上材料中，拌勻且再搅打1-2分钟。
4）加入过筛的低粉拌勻，再加入焦糖水拌勻，静置40分钟。
5）烤模内涂黄油后再撒一层椰粉。
6）小苏打掺少许水溶解加入面糊中拌一下，倒入模型中放置5分钟即入烤箱。

烤箱提前预热至180C/350F ，烤35-40分钟，烘烤时烤箱内放一杯热水，使表面不会干燥。

Photo Album: 生活在蒲项

Mon, 09 Jun 2008 04:20:59 GMT

生活在蒲项

住在这栋楼里

我家楼下

每天去超市的路~

每天去的超市

六个梨要47刀? 哪天要尝尝这"仙果"~

九个苹果45刀, 应该是水果中的高档货了~

超爱吃蘑菇的我简直有些兴奋，这里的新鲜蘑菇差不多有十种，第一天看见的时候，一高兴每样都买了一盒~ 美哉~

第一次见这样卖新鲜参的~

绿色蔬菜种类还蛮多的。。

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Photo Album: pohang

Wed, 04 Jun 2008 13:56:28 GMT

pohang

出租车开往pohang的途中

出租车开往pohang的途中司机下来抽了根烟

第一顿午餐（秘书请客）

进门第一张

厨房

洗衣机

工人们在安装家具

完工后的客厅

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Photo Album: 最后的...留恋的...

Thu, 22 May 2008 15:23:13 GMT

最后的...留恋的...

OMEGA 桥

Ski Hill

山路十八弯

上山来

窗前的...

傍晚的天空

夕阳西下

其实是金黄色的黄昏

感谢车两年多来带来的便利

从Santa Fe Opera往前看

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Photo Album: 2008的糕点

Fri, 11 Apr 2008 16:07:59 GMT

2008的糕点

德式魔鬼蛋糕

樱桃派

醇奶土司

鲜奶蛋糕

蜂巢蛋糕

香蕉蛋糕

覆盆子蛋糕

覆盆子鲜奶蛋糕

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Photo Album: 手工坊2006

Mon, 25 Feb 2008 18:48:20 GMT

手工坊2006

小熊面包

巧克力慕丝蛋糕

巧克力慕斯蛋糕

抹茶螺纹酥

螺纹酥

坚果水果麦芬

圣诞树根蛋糕

蛋糕卷

豆沙慕斯蛋糕

柠檬中奶酪蛋糕

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Photo Album: 手工坊2007

Sat, 29 Dec 2007 04:42:57 GMT

手工坊2007

芒果鲜奶蛋糕

草莓慕斯蛋糕

格司(斯)面包

布丁粉小面包

法国魔杖面包

鲜奶蛋糕

草莓鲜奶蛋糕

香草布丁夹馅起酥

布丁蛋糕

栗子蛋糕

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